لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Mohammad Hojjati
Heydar Meftahizadeh
نتایج 11 تا 20 از مجموع 23
1
2
3
Conference Paper
بررسی کیفیت اشترودل نیمپز منجمد حاوی آرد کینوا جوانه زده و صمغ شاهی
Authors:
بهاره صحرائیان
،
فاطمه پورحاجی
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ فارسی و صمغ دانه بالنگو شیرازی بر ویژگی های بافتی ماست همزده کم چرب
Authors:
مریم ید ملت
،
حسین جوینده
،
محمد حجتی
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 27
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه توده های بومی گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba L.) با واریته های تجاری از نظر اجزای عملکرد، عملکرد و خصوصیات کیفی تحت شرایط فصول مختلف کشت
Authors:
حیدر مفتاحی زاده
،
محمدحسن عصاره
Year 1398
Publish place:
Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants Issue 3، Vol 35
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر صمغ های بومی ایران
Authors:
هادی پورجاوید
،
حمید پوربابا
،
شیما معززی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر صمغ بومی دانه قدومه شیرازی و پودر آب پنیر بر بهبود خصوصیات فیزیک و شیمیایی ، بافتی، حسی و رنگ کیک برنجی بدون گلوتن
Authors:
نفیسه رائجی
،
ابوالفضل فدوی
Year 1398
Publish place:
4th International Conference on Applied Research in Agriculture, Natural Resources and Environment
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی استفاده از صمغ فارسی به عنوان بهبود دهنده در فرمولاسیون نان نیمپخت طی دوره نگهداری
Authors:
لیلی دهقان
Year 1398
Publish place:
7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر هم افزایی عصاره گیاه چوبک و صمغ گیاهی بر خواص کیفی اشترودل
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
بهاره صحراییان
Year 1397
Publish place:
Second International Conference on Medicinal Plants, Organic Agriculture, Natural Resources and Pharmaceuticals
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثر پوشش دهی صمغ فارسی و مرو بر انتقال جرم روغن و خصوصیات کیفی چیپس سیب زمینی
Authors:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
Year 1396
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 6
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ بالنگو و کتیرا بر ویژگی کیفی و حسی نان بربری نیمه پز منجم
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
تکتم هجرانی
،
مهدی کریمی
،
مهدی قیافه داودی
Year 1395
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 5
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
افزایش کیفیت و زمان ماندگاری نان با استفاده از تکنولوژی منجمد کردن و استفاده از صمغ بومی ریحان
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
تکتم هجرانی
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 23
1
2
3